Млечно китайско пиле къри

Инструкции

• Нарязваме на парчета и овкусяваме 500гр пилешко филе с 10гр олио, соев сос, 1 с.л. царевично нишесте(7-8гр)
• Слагаме 10гр олио в тигана и го пускаме на висока степен
• Щом се загрее добре слагаме пилето вътре и бъркаме докато си смени цвета,(само отвън) за 1-2 мин
• Изсипваме го в купа и нарязваме 1 голяма глава лук на едро
• Запържваме го за 3-4мин
• Добавяме пилето към него, 300мл вода, 1ч.л. куркума, 4ч.л. къри на прах, сол, 1с.л. ксилитол или еритритол, 170мл прясно мляко 1.5%, чесън на прах и го оставяме да поври за 10мин
• Добавяме 20гр царевично нишесте, разтворено в 20мл вода
• Разбъркваме непрекъснато докато се сгъсти(ако не е достатъчно гъсто добавете още нишесте)